Uma oficina de produção de biscoito integral de aveia reuniu pessoas idosas e mulheres representantes das associações parceiras em uma atividade voltada ao aprendizado prático e à troca de experiências.
Realizada em parceria com o Instituto Federal do Rio Grande do Norte (IFRN), sob a condução do Professor Dr. Taciano Pessoa e com o apoio da equipe do projeto, a oficina possibilitou que as participantes acompanhassem de perto todas as etapas de preparo da receita.
Para a atividade, o grupo foi dividido em três equipes de cinco pessoas, permitindo uma participação mais direta durante o processo. As participantes colocaram a mão na massa desde a mistura dos ingredientes até a modelagem e o forneamento dos biscoitos.
Ao longo do preparo, foram compartilhadas orientações e esclarecidas dúvidas sobre as etapas da receita, proporcionando uma experiência de aprendizado baseada na prática e na participação coletiva.
Ao final, os biscoitos preparados foram degustados pelo próprio grupo. A preparação teve boa aceitação entre as participantes, que compartilharam suas impressões sobre o sabor e o modo de preparo, encerrando a oficina em um momento de convivência e partilha.
A atividade integra a programação do Projeto Sabores e Saberes do Curimataú, desenvolvido pelo CRAS e pela Secretaria Municipal de Assistência Social da Prefeitura Municipal de Cubati, com patrocínio da CTG Brasil.
